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「アウトドア料理 」カテゴリ記事一覧


夏キャンプでは冷たい流水麺をツルツル食べたい

夏のキャンプ場で、冷たいそばが食べたい時はどうする?


キャンプではBBQや鉄板焼きをしたり、少し凝ったダッチオーブン料理を作ること、そしてそれを食べることが大きな楽しみの一つですね。ところが暑いときに時間をかけてワザワザ熱い炭をおこしたり、汗を流して熱いBBQを作ったり食べたりしたくないときもあるものです。時には簡単に作れる冷たいものが欲しかったりしますよね。

そんな時には、冷たいそばや、そうめんうどんなどをメニューにしてはどうでしょうか。とはいっても、これが自宅なら冷蔵庫をあけたら氷が出てくるので問題ありませんが、アウトドアでは麺をお湯で茹でた後、氷水で冷やしたりすることが難しいものです。

そこでパパーマンは、今年の夏にシマダヤの「流水麺」をよく利用しました。麺を少しの水でほぐすだけ、30秒で完成します。この流水麺は茹でる必要のない麺ですので、氷の無いアウトドアではとても重宝しますよ。100均で売られているざるそばの皿なんか使うと、見た目に雰囲気がいいですね。

流水麺05


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あさりの酒蒸しと肝臓の数値

最近、健康診断で肝機能の数値(γ-GTP)が気になるパパーマンです。

あさりは肝機能の改善に良いといわれているタウリンや亜鉛が豊富なので

とてもありがたい食材なのです。


日曜日に潮干狩りでアサリを採ってきたパパーマン家ですが

愛知県の南知多乙方海岸に家族で潮干狩りに行ってきました)をご参照ください。

月曜日の晩ごはんのおかずには、さっそくこのあさりを使って

ミッチーが、あさりの酒蒸しを作ってくれました。

写真のあさりは、パパーマン一人前分です。


自分で採ってきたので贔屓目のところがもちろんあるとは思いますが

このあさりは、ぷりぷりでダシもよく出ていてやはり美味しいのです。

スーパーで売られているあさりは、中国産や韓国産が多いとか聞きますが

そうだとすれば、やはり輸入あさりとは一味違いますね。


そんなわけで、翌日は少し元気になったような気がしました。

それでは、また。

あさりの酒蒸し



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大好物の卵ごはんの話

キャンプでも、おうちでも、

たまごが大好物のパパーマンです。

今日は、卵を使った料理の内でもっとも手軽でおいしい

卵かけごはんについてのお話をします。

TKG01

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スキレットでパンのトマト粥

スキレット料理の紹介


こんばんは
久しぶりの登場、ミッチーです。
今回はスキレット料理のご紹介です。
紹介する料理
イタリアのマンマの味、パンのトマト粥

トマトぱんがゆ07





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キノコのチーズ焼き

スキレットを使った料理を試してみました


こんばんは、パパーマン1号です。

あっくんが春休みになったので

先週の金曜日から、ミッチーとあっくんが、ミッチーの東京の実家に帰っていきました。

パパーマンは一人で家に居て晩御飯を作っています。

といっても、いつものキャンプ道具を持ち出して試しているのですが。


さて、今日のテーマはスキレットを使った「きのこのチーズ焼き料理です。

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スキレットを使いこなしたい

パパーマン1号です。

ソロキャンプの時、いつもキャプテンスタッグのスキレットを持っていくのです。

そして、スーパーで焼けそうな食材を見つけて、とにかく焼いています。

スキレットは初めてなのですが、普段食べている目玉焼きも

カリカリに焼けておいしいく感じるのです。

フライパンで焼くよりもいい感じですよ。

鉄スキ大スキ!

これまで、目玉焼き、カツレツ、ステーキ、餃子、カツレツなど焼いてきましたが

料理をステップアップしたいと思い、今日本屋さんで「鉄スキ大スキ!」という本を

買ってきました。

今度のキャンプで挑戦できそうな料理があるかな。

これから読みます。





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おすすめ書籍
ゆるキャン⛺5巻
TVアニメ2018年1月放送開始!
楽しかったクリスマスが終わり、大晦日、お正月が近づいて…。
過ごし方はそれぞれ違うみたいだけど、やっぱりリンは一人でキャンプに…?
あなたは次の初日の出、どう見ますか?
お気に入りキャンプ道具

パパーマンが実際に使っているキャンプ道具達を紹介します


ユニフレーム ダッチオーブンスーパーディープ 6インチ
廃版になっていましたが2018年限定商品として復刻!!手に入れるなら今がチャンスです。
パパーマンはソロキャンプ用にすぐに購入しましたよ。
黒皮鉄板なので洗剤で洗えて手入れが楽です。

テンマクデザイン サーカスTC
ポリコットン素材の設営が容易なテント
冬の冷たい隙間風にも有効なスカートがついているのが嬉しいです
コスパもとても高いですよ!

エリッゼステーク
村の鍛冶屋さんの丈夫な鋳造ペグ
限定色も発売され選べるカラーも増えました

テンマクデザイン
ムササビウイング13ft.TC “焚き火”version
ソロキャンプサイズのタープ
厚手の生地なので夏は濃い影が出来ます
小川張りをするときにはコレを使っています

エリッゼ アルミタープポールレッド
ムササビウイングに合わせて赤いポールを使用してます

コールマン フロンティアPZランタン
コンパクトなサイズとフロストホヤの温かい灯りが気に入ってます コールマンの良心が詰まった安価なランタンです

スノーピーク(snow peak) ほおずき
LEDランタンなのにフロストホヤのようなシェードのおかげで目に優しい灯りがいいです おかげでPZランタンと同時に点灯していても違和感がありません

XHDATA® TECSUN PL-310ET
FM/MW/LW/SW PLL DSPラジオ 中国製ですが日本語取説付で安心な高感度ラジオです ソロキャンプの夜長はラジオを聴きながらよくまったりしてます

イワタニ カセットフー BO(ボー) EX
カセットコンロで最強の発熱量4.1kW
屋外でも風に強いダブル風防とヒートパネルを装備
アウトドアに便利なキャリングケース付です

イワタニ カセットガス スモークレス焼肉グリル やきまる
鉄板の表面温度を一定にして、脂が煙になるのを抑制するカセットガスコンロ
煙がでにくいので、アウトドアでも周りが囲まれた空間で使う時に便利なんです

ADIRONDACK(アディロンダック) AD キャンパーズチェア
肌ざわりの良いコットン生地の折りたたみ椅子 座り心地が良いので寝られます

イワタニプリムス(IWATANI-PRIMUS) CF アジャスタブルテーブルS
買ったばっかりですが、このテーブルはとにかく格好いい!プリムスの本気を感じます

Rockpals ポータブル電源
電源の無いキャンプ場で扇風機を使うために買いました AC/DC/USB給電可能で使いやすいですよ

NITINEN(ニチネン) カセットボンベ式ヒーター
ミスターヒート KH-011
冬キャンプでは足元が暖かくしたいので、コンパクトなこいつを使っています。屋外式なのに燃焼音が静かで、ドロップダウンに強いのがいい。

トランギア
ケトル0.6リットル TR-325
ごはんクッカープラスの中に収納するならこのケトル

ダイワ クーラーボックス RX SU X 2600X
夏キャンプでは保冷力の高い釣り用クーラーがオススメ 容量26Lで2Lのペットボトルが縦置きできるサイズです フタについている小さな投入口から、ちょっとしたものを取り出せるのが便利です

サイドバー背後固定表示サンプル

サイドバーの背後(下部)に固定表示して、スペースを有効活用できます。(ie6は非対応で固定されません。)

広告を固定表示させる場合、それぞれの規約に抵触しないようご注意ください。

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